الشاي الاخضر

#1 05-11-2010, 09:39 PM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

إن للشاي الأخضر فوائد صحية يستعرضها الخبراء ويبحثون في الأسباب التي جعلت من الشاي الأخضر أفضل شراب على الإطلاق من الناحية الصحية.

لماذايعتبر الشاي الأخضر.. عظيم الفائدة؟

*الشاي الأخضر يساعد على حرق الدهون

يساعد الشاي الأخضر على تسريع عملية الايض لان تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية.

فقد اكتشفت دراسة أميركية جديدة أجريت على رجال بدناء أن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يوميا يحرق 200 سعر حراري إضافي يوميا. كذلك وجد الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر أن الطاقة لديهم تعززت بشكل كبير.

وعلاوة على ذلك ، يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر في الدم والذي يعتبر مسؤولا عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض أيضا مستوى الشحوم المخزونة في الجسم.

*الشاي الأخضر يحمي القلب من الأمراض

أظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر يخفض مستوى الكولسترول في الدم لان تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار LDL في الشرايين.

إحدى الدراسات أن كوبا واحدا من الشاي الأخضر يوميا خفض مستوىنشاط إنزيم amylase بنسبة 87 بالمائه

*الشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي

يعتبر تشكل جلطات الدم غير الطبيعي السبب الرئيسي في النوبات القلبية والجلطات الدماغية وقد أظهر الشاي الأخضر أنه يمنع تشكل الجلطات الدمويةغير الطبيعية وأن له نفس فعالية الأسبرين في هذا المجال.

من جانب آخر، يجب ملاحظة أن الأسبرين له تأثيرات مضادة للتجلط تختلف عن الشاي الأخضر ولذا فإذا تناول جرعات صغيرة من الأسبرين للوقاية من النوبات القلبية أو الجلطة الدماغية ،فإنه ينبغي عليك الاستمرار في ذلك حتى لو كنت تشرب الشاي الأخضر أيضا.

كذلك أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يزيد مستويات الكولسترول النافع HDL الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين.

*الشاي الأخضر يساعد في تخفيض ضغط الدم

يعود سبب ارتفاع ضغط الدم إلى إنزيم تفرزه الكلية ويسمى ACE . وتعمل الأدوية المخفضة للضغط على منع إفراز الأنزيم ولذا فإن ضغط الدم يمكن تخفيضه من خلال تعطيل عمل الأنزيم.

أما بالنسبة للشاي الأخضر فهو معطل طبيعي للأنزيم وقد أظهرت دراسات عديدة أن ضغط الدم انخفض في الحيوان والإنسان بعد إعطائهما مستحضرات من الشاي الأخضر .

*الشاي الأخضر يحمي من الإصابة بمرض السكري

حين يستهلك الجسم النشا، فإنه يحتاج إلى إنزيم يسمى amylase لتحليله إلى سكريات بسيطة يمكن امتصاصها في مجرى الدم.

وتقوم polyphenols الموجودة في الشاي الأخضر بمنع إنزيم amylase ولذا فإنها تساعد خفض مستويات السكر في الدم.

إن المستويات العالية للسكر والأنسولين في الدم يعرض الناس للإصابة بمرض السكري . فقد أظهرت الشاي الأخضر يقتل البكتيريا فإن شربه مع الوجبات يمكن

أن يخفض خطر الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري. كذلك يمنع الشاي الأخضر نموالبكتيريا في الأمعاء ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.

*الشاي الأخضر يمنع رائحة الفم
إن تناول الشاي الأخضر الذي يعتبر عاملا طبيعيا مضادا للبكتيريا مع الوجبات يمكن ان يساعد على قتل البكتيريا الموجودة في الفم والتي تسبب نخر الأسنان ورائحة الفم الكريهة

*الشاي الأخضر به مكونات فينوليه لها الصفات التالية...

1- تعطيل تكسير الأدرينالين مما يعطي تأثير حارق للدهون ممتد التأثير

2-تأثير مضاد للاكسده

3- تأثير قاتل للبكتيريا الحلزونية الهيليكوباكتر بلوري بتأثير يفوق المترونيدازول والكلاريثرومايسين ...حتى أن قرى يابانيه بالكامل خاليه من الإصابات بالقرحة أو سرطان المعدة ....

وللتحسين من طعمه يمكن خلطه بالنعناع.....

و عموما لا يصح أن يستبدل بأقراص مستخلصاته لان خدعها كثير......لذا الأفضل الشاي الأخضر المبروم....

على الرغم من فوائد الشاي وعلى الرغم من قلة خطورته مقارنة مع القهوة من حيث نسبه اختلاف الكافيين، إلا أن الشاي يصبح مضرا في الحالات التالية:-

1-إذاتم الإفراط في تناوله حيث يسبب قرحة في المعدة والاثنى عشر .

2-إذا تم غليه كثيرا بحيث تحول لونه إلى اللون البني الغامق حيث يسبب اضطراب في عضلة القلب وإمساك وكسل بالجهازالهضمي.

3-إذا تم شربه بعد الأكل مباشرة:- حيث يسبب عسر للهضم، لذلك يفضل شربه بعد ساعة من تناول الأكل

4-إذا تم شربه على الريق(المعدة فارغة/أثناء الجوع):-
حيث يكون طبقة تسمى(كيتينية) على الغشاءالداخلي للمعدة والأمعاء، مما يمنع خروج عصارات الهضم ويسبب إمساكا وعسرهضم
5-مرضى حصوات الكلى ومرضى القرحة المعدية أو قرحة الاثنى عشر